Сколько народов, столько и традиций чаепития. Англичане чопорно заправляют чай сливками, монголы употребляют его с молоком или маслом, а в Китае чай принято пить «чистым», чтобы не заглушать букет ароматов.
Как видно из выше описанного, принципиальной разницы между чаепитием в Англии и в Монголии нет: и в одной и в другой стране неотъемлемым компонентом чая есть молочные продукты (сливки, молоко и т.д.), отличающиеся друг от друга жирностью. Отличие чая в добавлении так называемого третьего компонента: сахара, для придания напитку сладости или как ни странно звучит соли или перца, для придания напитку горько-сладкого вкуса. Именно эти третьи вещества и изменяют вкус чая как напитка, заглушают истинный аромат чайного листа.
Исследователи установили, что сочетание чая и молочных продуктов, оказывает благоприятное воздействие на организм человека, оказывая стимулирующее и укрепляющее действие. Молоко и молочные продукты содержат в своем составе более 100 различных питательных веществ, но у некоторых людей наблюдается непереносимость цельного молока, тогда на помощь приходит чай, который облегчает его усвояемость . Кроме того, животные жиры молока, смешиваясь с растительными белками чая, обогащают друг друга витаминами и стимулирующими веществами.
Молоко в свою очередь, смягчает действие кофеина и других алкалоидов, которые являются составляющей частью чая. Вывод чай помогает молоку, а молоко чаю, при этом эти две составляющие не мешают , а усиливают целебное действие друг друга.
С молоком совместимы все сорта чая. Особенно хорошо сочетание черных и зеленых терпких чаев, как байховых, так и прессованных. Запомните, в чай лучше добавлять не кипяченое, а сырое пастеризованное молоко, подогретое до 40 – 60 град. С.
Чай с молоком полезен как для вполне здорового человека, так и страдающего различными заболеваниями, особенно это средство хорошо при сердечно-сосудистых заболеваниях, болезнях почек, полиневритах и истощениях нервной системы.
Инф. dietolog.com.ua
Чай с молоком – стимулирующий напиток
Опубликовано: 2016-03-03 18:10:28
Внимание!!! При перепечатке авторских материалов с Pannochka.net активная ссылка (не закрытая в теги noindex или nofollow, а именно открытая!!!) на портал "Издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет Pannochka.net" обязательна.
|
Новости рубрики:
Alimentos que levantan el ánimo
Melograno: la salute in ogni goccia Gydomieji prieskoniai: prieskoniai sveikatai ir skoniui Główny napój zimy: kakao to prawdziwy eliksir zdrowia Le régime orange : un moyen efficace de perdre du poids Biber: etkili bir yağ yakıcı Batat: nowe spojrzenie na gotowanie Le pouvoir secret : la défensine-1 dans le miel |